Tamal de elote. Palabra de origen purépecha usada en la región de Tierra Caliente de los estados de México, Michoacán y Guerrero, para denominar el tamal de elote tierno envuelto y hervido en su propia hoja.
Es un alimento popular que se elabora con sal o dulce. El primero se consume solo o con crema y salsa. El uchepo dulce se come solo o acompañado de leche.
(JRV)