Ganadería

Actividad económica que se refiere a la cría de animales para sacar provecho de sus productos y derivados. Tiene como objetivo la reproducción de ellos para obtener carne y otros subproductos como leche, cuero, lana, etc. Las especies más comunes que se explotan son: bovina, porcina, equina, caprina, ovina y aves (en ciertos casos también la apicultura entra en esta clasificación).

La ganadería está íntimamente relacionada con la agricultura, y estas dos actividades humanas dependen de un tipo especial de medio ambiente, que es el medio rural o agroecosistema (también llamado agropecuario).

Breve nota histórica.

La ganadería nació en el Neolítico, quizá al mismo tiempo que la agricultura, cuando el hombre inició la domesticación de animales herbívoros como vacas, ovejas, cabras y aves, y abandonó la caza y la recolección de frutos. Estos animales al principio le proporcionaron productos como carne, leche y huevos, y subproductos como pieles, plumas y huesos. Más tarde pudo utilizarlos como animales de carga y de tiro.

Hace unos 10 000 años los seres humanos del Neolítico descubrieron que, con el fin de asegurar el suministro de alimento y otros elementos, era necesario capturar animales, domesticarlos y mantenerlos vivos para utilizarlos cuando fuera preciso, lo que les permitía reducir la incertidumbre que, en relación con las posibilidades de alimentación, les suponía el hecho de tener que depender de la caza. Este proceso debió constar de un periodo de predomesticación en el que, en principio, el hombre primitivo cazador debía seguir en sus migraciones a los grandes rebaños de bóvidos, cérvidos y demás animales para acostumbrarlos a su presencia, mientras los seguía en la búsqueda de alimento para, posteriormente, irlos reteniendo, aunque esto le obligaba a procurarles su sustento.

Así consiguieron domesticar varias especies, encargándose de mover los rebaños de unas zonas de pasto a otras, aparentando los movimientos naturales de los mismos, pero ahora bajo su control. Este sedentarismo estuvo unido al nacimiento de las prácticas agrícolas, que ligaban al hombre a la tierra y que, además, le permitían utilizar los esquilmos de la agricultura, o cultivar plantas forrajeras, exclusivamente para los animales. Esto dio lugar al nacimiento de la ganadería.

De esta forma la ganadería fue cobrando importancia en la vida del ser humano, obligándolo a dedicarle más tiempo en su atención y a mejorar las técnicas de explotación.

La producción cárnica se comenzó a desarrollar a finales del Siglo XV, como una producción precaria, de insuficientes recursos, limitada comercialización y escaso consumo. Luego fue desarrollándose a gran escala, generando altas ganancias y producción en crecimiento.

En tiempos más recientes, la ganadería se ha modernizado, transformándose en una industria pujante, capaz de acumular colosales fortunas.

Clasificación de la industria ganadera.

La industria ganadera clasifica al ganado de acuerdo con el propósito que se persiga al criarlo:

• Ganado para pie de cría
• Ganado de carne o para la engorda
• Ganado lechero
• Ganado de doble propósito

Formas de explotación.

Por tradición, la ganadería es considerada como un complemento de la agricultura; se desarrolla prácticamente en todo el mundo. Existen dos modalidades principales de ganadería: la extensiva y la intensiva.

• Ganadería extensiva. Esta técnica de explotación de la ganadería consiste en la cría y mantenimiento de los animales en espacios más o menos amplios donde los animales se desplazan con cierta libertad, buscando su propio alimento, aunque en ocasiones pueden ser suplementados con aportes extraordinarios.
• Ganadería intensiva. Esta práctica consiste en la aplicación de múltiples tecnologías y de formas de pensamiento propios del capitalismo, que nacen con la Revolución Industrial. El principio en que se fundamenta la ganadería intensiva es la obtención del máximo beneficio en el menor tiempo y costo posibles; para eso es necesario concentrar los medios de producción, mecanizar y racionalizar los procesos, e incrementar constantemente el rendimiento productivo.

Un ejemplo de ganadería intensiva es la avicultura, en la que existe una selección artificial de gallinas, bien sea para la producción de huevos o para carne. Estas aves se crían en enormes naves, no siempre acondicionadas adecuadamente, con los animales hacinados en batería, en un ambiente controlado, regulando la temperatura, la luz y la humedad, mecanizado al máximo, donde por una parte entra el agua y el pienso y por otra salen huevos y deyecciones (excrementos). La ganadería intensiva se rige pues por las leyes de la zootecnia.

Influencia económica de la ganadería.

La explotación de la actividad ganadera en nuestro país se puede considerar como de las más importantes dentro del proceso económico mexicano, debido a la cantidad de personas que desarrollan sus actividades en ese medio y a la inversión de capital que tiene que hacer el ganadero.

Asimismo, las especies se dividen en ganado menor y ganado mayor.

• Ganado menor: porcinos, ovinos, caprinos, aves.
• Ganado mayor: bovino, caballar, mular, asnal.

Ganadería en Guerrero.

La ganadería en el estado de Guerrero aún se considera poco desarrollada, con excepción de algunos establecimientos donde se pueden localizar especímenes de alta calidad y valor; sin embargo, en la mayoría de los lotes la calidad es baja, siendo gran parte de estos animales producto de cruzas y, en ciertos casos, netamente criollos, lo que repercute en la disminución productiva.

Las técnicas de manejo, en su mayor parte, son consideradas rústicas y con el sistema extensivo, le sigue el semiextensivo, y mínimamente el intensivo, sobre todo en los casos en que los propietarios son campesinos de escasos recursos económicos. Existen pocos campos con pastos mejorados; gran parte de los agostaderos son de temporal, cubiertos con hierbas nativas, donde los coeficientes de agostadero se ven rebasados con un amplio margen, debiendo complementar la alimentación de los semovientes con esquilmos de la agricultura y árboles y arbustos forrajeros.

En muchos lugares se practica la costumbre de “año y vez”, o sea que los terrenos agrícolas son divididos en dos partes: en un año se cultiva la tierra y en el otro son utilizados como agostadero; al siguiente año se invierte la función, y así sucesivamente.

Hasta la primera década del Siglo XX esta actividad económica continuaba encontrando terreno favorable para su desarrollo y los hatos ganaderos se localizaban en casi todo el territorio guerrerense, aprovechando los extensos terrenos de agostadero existentes, mismos que por su naturaleza y topografía, así como por la variedad de climas que imperan en nuestra entidad, hacen factible el desarrollo de la ganadería en sus diferentes especies y razas.

A partir de dicho Siglo XX, se reportan diferentes factores zoosanitarios que provocaron enfermedades epizoóticas diezmando los hatos ganaderos, como la fiebre carbonosa, el carbón sintomático, el derriengue, el cólera porcino y el aviar, entre otras.

De ahí surge la necesidad de hacer un comparativo diferencial entre los años 1930 al 2000:

Número de cabezas de ganado existente en Guerrero, según tipo.

Fuente: SAGARPA.

A mediados del siglo pasado, el gobierno manifestaba sobre la ganadería lo siguiente: “… tradicionalmente los hatos de ganado se han venido manejando en forma extensiva y a través de criaderos de ‘traspatio’ y los agostaderos cubiertos con pastos nativos, como son el zacate polole, zacate blanco, grama y el pará, en lugares húmedos, y árboles y arbustos para el ramoneo, como son el mezquite, espino, huizache, etc.; además, existen potreros con zacate guineo y privilegio, que se utilizan para la engorda de ganado vacuno…”

Secuencia del desarrollo ganadero en Guerrero.

Las enfermedades que con mayor frecuencia afectaban a la ganadería en las primeras décadas del Siglo XX fueron el carbón sintomático, la fiebre aftosa, la fiebre carbonosa, piroplasmosis y las paperas; en equinos era frecuente la adenitis; en ovicaprinos, las parasitosis (interna y externa); en cerdos, el cólera aviar. A estas patologías se agregaba la falta de personal preparado para la prevención y combate de las mismas.

El general Lázaro Cárdenas, al llegar a la Presidencia de la República (1934), se da cuenta de que las leyes agrarias revolucionarias no habían previsto la conservación de la ganadería de los pequeños propietarios, ni el fomento de ésta en las nuevas colonias agrícolas. Por tal motivo, dictó disposiciones que se incorporaron al Código Agrario de 1937, a fin de dotar a las organizaciones campesinas de terreno de agostadero para uso comunal; además, con la finalidad de fomentar la ganadería, promulgó el decreto de inafectabilidad durante 25 años de terrenos de pequeña propiedad. También expidió la Ley de Asociaciones Ganaderas, mediante decreto publicado en el Diario Oficial del 12 de mayo de 1936.

Los ganaderos se rigen por la normatividad contemplada en la Ley Federal de Asociaciones Ganaderas; con base en esta disposición formaron agrupaciones llamadas Asociaciones Ganaderas Locales, correspondiendo a Ometepec ser el primer municipio en contar con una organización de este tipo, la cual fue fundada en septiembre de 1935; le siguen Cuajinicuilapa en 1942; Acapulco y San Marcos en 1943; Ayutla y Azoyú en 1944, que formaron, en conjunto, la Unión Ganadera Regional de la Costa de Guerrero.

En 1945 y 1946 se incorporaron las asociaciones ganaderas locales de San Luis Acatlán y San Jerónimo. En 1947 se formaron 20 asociaciones ganaderas locales que dan origen a la Unión Ganadera Regional de Guerrero en la zona Norte del estado.

En 1945 se crea la Dirección de Agricultura y Ganadería, y ordena un estudio para definir las causas que ocasionan el estancamiento o retroceso en este subsector. De la investigación, se concluyó que los principales responsables de esta situación eran los propios ganaderos, quienes carecían de las técnicas adecuadas para la prevención y control de enfermedades de sus animales y de la tecnología necesaria para incrementar la productividad láctea y cárnica de los mismos; por otro lado, el hecho de que los animales pastaran libremente por los campos los hacía presa fácil del abigeato. La poca producción que se obtenía se enviaba a los estados de Puebla, Veracruz, México y el D. F., provocando carestía y desabasto en la entidad. Para ello, el Gobierno se veía en la necesidad de adquirir en otros lugares los mismos productos y subproductos a mayor costo.

Para reglamentar las explotaciones pecuarias en Guerrero, el Gobierno expide la primera Ley de Ganadería del estado, publicada en el Periódico Oficial 3 del 15 de enero de 1947, donde se cita el propósito de establecer estaciones de cría y postas zootécnicas por cuenta del Gobierno del estado, con la cooperación de la Secretaría de Agricultura y Ganadería y los ganaderos organizados; igualmente, el Gobierno procura contrarrestar el abigeato con el uso de marcas y señales, así como la utilización del permiso correspondiente para el sacrificio de animales y su transporte; prohíbe el sacrificio de hembras gestantes; protege la propiedad de terrenos ganaderos y procura controlar las enfermedades del ganado.

Evolución de la ganadería, por tipo de ganado y número de unidades (1950–2000).

Fuente: SAGARPA.

En 1952 prosiguen las acciones del Gobierno estatal en materia agropecuaria, y con el fin de hacer realidad las gestiones anteriores se adquiere un terreno para el establecimiento de una posta zootécnica, donando la SAG 16 sementales; también fue creado un programa para el control de derriengue a base de vacunación y eliminación de murciélagos hematófagos.

Para continuar con el apoyo a este subsector, el gobernador Arrieta Mateos crea el 29 de abril de 1955 la Dirección de Ganadería dependiente del Gobierno del estado; asimismo funda la Escuela de Promoción Agropecuaria, en Chilpancingo, para preparar a jóvenes en esta área productiva básica; también se formaliza la Ley de Prevención, Combate y Erradicación del Derriengue, mediante el Decreto 19 del 31 de mayo del mismo año. La Escuela de Promoción Agropecuaria posteriormente se transforma en Escuela Superior de Agricultura y depende hoy de la Secretaría de Agricultura, en Cocula.

En su I Informe de Gobierno, el general Caballero Aburto informa que de la Escuela Agropecuaria egresan en junio de 1957, 28 promotores agropecuarios; 14 000 ganaderos se hallan organizados en 75 asociaciones ganaderas locales; el abigeato tiende a desaparecer; hay resultados satisfactorios en la prevención del derriengue, la garrapata y la diarrea blanca de las aves.

En 1973, se elaboraron programas de vacunación con buenas coberturas, pues se aplicaron durante el año transcurrido 44 485 vacunas contra derriengue; 23 584, contra septicemia hemorrágica; 5835, contra cólera porcino; 10 773, contra newcastle. Para mejorar la ganadería, se introducen 1095 hembras de las cruza cebú suizo y cebú holandés, así como 264 sementales de cebú, cebú–suizo y charoláis. Se traen pastos nuevos y se establecen praderas artificiales; también se elabora el censo ganadero para establecer el coeficiente de pastoreo y conocer las zonas sobrepobladas; el Ejecutivo envió al Congreso del estado una iniciativa de ley que fue aprobada.

Con respecto a la sanidad animal, se lograron avances en la prevención y control de las enfermedades que más afectaban a la ganadería, como la septicemia hemorrágica y la piroplasmosis, el derriengue y la fiebre carbonosa. Se logró la vacunación contra las principales enfermedades de 233 252 animales, y se bañaron 7320, para combatir la garrapata. De hecho, hubo en esta época un incremento en el inventario bovino, que se debió a los apoyos de los presidentes municipales de Guerrero.

En su VI Informe de Gobierno, el doctor Raymundo Abarca Alarcón resumió, en gran parte, las actividades que en materia ganadera desarrolló durante los seis años que duró en el poder; informó la existencia de 75 asociaciones ganaderas organizadas y tres uniones ganaderas regionales que, en conjunto, asociaban a 28 000 ganaderos.

La posta zootécnica de Cuatro Bancos, en el municipio de Florencio Villarreal, contaba con 480 cabezas de ganado cebú y cebú–suizo; de aquí se donaron 38 sementales. La posta zootécnica de Cuajinicuilapa estaba constituida con 29 animales, de donde se donaron cuatro caballos sementales de raza árabe y anglo–árabe; las crías se vendían a bajo precio. El Centro de Fomento Ganadero de Chilpancingo continuaba prestando servicios a bovinos y equinos. El Centro Porcino contaba con 19 hembras y un semental, de donde se obtuvieron 80 crías.

Con apoyo del sector oficial y con la participación de organizadores particulares, se aplicaron 277 000 dosis de vacunas para la prevención de enfermedades que más afectaban al ganado; ingresaron al estado 1500 cabezas de ganado fino para pie de cría, cebú, cebú–suizo, Holstein y Jersey.

Entre 1968 y 1970, el Gobierno de la Federación derivó importantes recursos al subsector pecuario para su desarrollo. Los centros avícolas se encontraban en plena producción; lo mismo sucedía con los centros porcinos. El incremento en la producción animal trajo como consecuencia el aumento de la oferta de productos cárnicos y de huevo; pero, las enfermedades hicieron presencia en este ámbito, lo que motivó a instalar redes de laboratorios de patología animal con la participación del Gobierno Federal y del estado, y con el apoyo de los ganaderos organizados. Estos laboratorios fueron fundamentales en el combate a las enfermedades.

El 20 de abril de 1971 fallece en un accidente aéreo el profesor Caritino Maldonado Pérez y asciende a la gubernatura el licenciado Israel Nogueda Otero, hombre conocedor del campo y de la ganadería. Lo más sobresaliente en dicho periodo fue la aparición de una epizootia de encefalitis equina venezolana, que afectó seriamente el número de equinos en la entidad, ocasionando pérdidas económicas significativas en todo el territorio estatal.

El 1 de abril de 1975 se hace cargo de la gubernatura del estado el ingeniero Rubén Figueroa Figueroa, quien comienza su gobierno con una serie de restauraciones en el área agropecuaria; se reorganizan las asociaciones ganaderas y las uniones ganaderas regionales; se realizan convenios de cooperación entre el Gobierno del estado, la SAG, la Comisión del Río Balsas y el Banco de México.

Como producto de esos convenios empiezan a funcionar programas importantes, como el Programa Forrajero, que en el primer año construyó 319 hornos forrajeros; también se autorizó la construcción del Centro Nacional de Ganado Suizo; se creó la delegación de la Campaña contra la Garrapata, que construyó 44 baños garrapaticidas.

En su II Informe de Gobierno, el ingeniero Figueroa se refiere en forma mínima a la ganadería; para ese entonces, las relaciones entre el Ejecutivo estatal y la Dirección de Fomento Agropecuario son distantes y frías.

Para el Tercer Informe de Gobierno, se afirma que se han iniciado estudios a fin de construir una planta de alimentos balanceados para aprovechar la pasta de coco y ajonjolí; se estableció el Centro Nacional de Ganado Suizo, en Cerro de Piedra, municipio de Acapulco.

La posta zootécnica de El Ocotito comenzó a rehabilitarse con pastos mejorados del centro de plantas forrajeras localizado en Tierra Caliente. El proyecto elaborado consistía en contar con un “vivero” de plantas forrajeras, a fin de distribuir material vegetativo y, de esa manera, fomentar las áreas de agostadero con praderas inducidas, con el objeto de lograr una mayor producción de forrajes para la alimentación del ganado.

En el año de 1978 continuaba su labor la Dirección de Fomento Agropecuario; para entonces, el proyecto de la posta de El Ocotito ya era una realidad.

Durante el V informe, el gobernador manifestó que, invitados por su gobierno, empresarios de la iniciativa privada construyeron una fábrica de alimentos balanceados en la ciudad de Iguala; se inició la construcción de la fábrica de alimento de Cuajinicuilapa y se levantó otra similar en Arcelia; también se informó de la instalación de una fábrica de queso y un establo lechero en Cuajinicuilapa. Se crearon grupos organizados de ganaderos, que el Departamento de Ganadería había logrado; estos grupos se denominaban “policías ganaderas”, con las que se logró contrarrestar el abigeato capturando a algunos salteadores.

Del mismo modo, en la gestión de don Rubén Figueroa F., hubo otros proyectos, como el de establecer el Centro de Desarrollo Agropecuario de Tecpan, que fue creado con recursos aportados en su totalidad por el Gobierno del estado, y el de la Planta de Alimentos Balanceados de Cuajinicuilapa, la cual terminó totalmente y puso en condiciones de operación don Alejandro Cervantes Delgado.

El 1 de abril de 1981 llega a la gubernatura el licenciado Alejandro Cervantes Delgado, quien retomó gran parte de los programas de Figueroa Figueroa, como fueron los dos últimos mencionados.

Un programa surgido a iniciativa de Cervantes Delgado era el relacionado con la cuenca lechera del Centro del estado. Al rendir su Tercer Informe, el gobernador Cervantes Delgado decía: “El Proyecto de la Cuenca Lechera del Centro del estado sufrió un serio tropiezo ocasionado por errores institucionales y por contradicciones entre los socios cooperativistas y sus dirigentes.” La solución que proponía para este problema era reacondicionar la infraestructura y la creación de tres nuevas cooperativas de participación estatal, la redefinición del servicio de la asistencia técnica y el apoyo del Gobierno del estado para comercializar la leche y producir los alimentos para el ganado. De los 12 000 litros de leche que se pensaba produciría al día sólo se lograban obtener 4000.

incaba el gobernante sus esperanzas en los otros proyectos: Desarrollo Ganadero de la Costa y el Centro de Desarrollo Agropecuario de Tecpan y la empresa Alba–Cuaji. Al final los resultados también serían poco satisfactorios.

En su V Informe de Gobierno, el licenciado Cervantes Delgado, cuando se refirió al sector agropecuario, denotaba desaliento: “no estamos satisfechos de los resultados en materia ganadera, especialmente en la producción de carne de res que prácticamente se ha mantenido estable en los últimos cinco años”, decía. Sin embargo, se daba ánimos al manifestar: “Para corregir esta tendencia implementamos el Programa Ganadero de Acciones Inmediatas, cuyos avances son alentadores… Hemos superado gran parte de los problemas que se presentaron en el programa lechero y se giraron instrucciones para organizar una exposición ganadera a nivel estatal”.

Cuántos deseos tenía por resaltar las acciones de los criadores guerrerenses, pero, una vez más, se equivocó en la dirección: hizo a un lado a los técnicos y a otras personas con experiencia y designó a un hombre igualmente de buenas intenciones y muy honrado pero con pocos conocimientos sobre organización de exposiciones de ganadería. El resultado final fue el mismo: poco interés de los visitantes, pues vieron que no había ninguna innovación; mucho dispendio de recursos y gran apatía de los profesionales del ramo.

Se entiende que lo referente a los asuntos del campo pasaran a segundo término, aunque, como posteriormente lo reconocería, la vocación del suelo guerrerense es hacia la explotación ganadera, dedicándose la mayoría de los campesinos a esta ocupación.

En el primer año de gobierno del licenciado José Francisco Ruiz Massieu fueron pocas las acciones tendientes a mejorar la ganadería; lo más sobresaliente fue la transferencia del rastro TIF localizado en Acapulco al Gobierno municipal de esa misma localidad. Otra acción fue el cambio de régimen administrativo de la fábrica de alimentos balanceados de Cuajinicuilapa, que se transformó en organismo público de participación social, y que, por cierto, se encontraba sin funcionar.

En su Primer Informe el gobernante decía que, por acuerdo oficial, se instituyó el Programa de Canje de Sementales; en el periodo de que se informa se canjearon 368 sementales, superando el número de los distribuidos en 1987 y 1986, que fueron 63 y 10, respectivamente.

Para la etapa abril 1989–marzo 1990, en su Informe de Gobierno el licenciado Ruiz Massieu dijo que reconocía la vocación del estado de Guerrero que, por las características del suelo, era hacia la explotación ganadera, la cual no ha sido atendida por insuficiencia financiera. Además, hizo mención del ancestral problema de la carencia de productos pecuarios que prevalece y se satisface con productos introducidos de otras entidades federativas, particularmente aves y cerdos.

Como apoyo a la ganadería se operaron seis centrales regionales de almacenamiento y distribución de 151 toneladas de melaza.

Para salvaguardar el patrimonio ganadero del estado, según dijo el gobernador, se han implementado las casetas de inspección ganadera para que se frene el abigeato y además se evite el acceso a la entidad de animales enfermos.

Transcurre el año 1990 y el problema relacionado con el déficit de productos pecuarios continúa. Mientras tanto, los ganaderos efectuaban modificaciones en su estructura; las tres Uniones Regionales se fusionaron para constituir una sola: la Unión Ganadera Regional del estado (3–V–1990). A raíz de la creación de este organismo, y con el apoyo de las distintas dependencias oficiales del sector, se creó el Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria. Los programas Canje de sementales y Producción de ovinos pasaron a depender de dicho organismo.

En agosto del mismo año se realizó la Primera Muestra Internacional del Cebú Mexicano, celebrada en el Puerto de Acapulco. Se otorgó bajo convenio de uso y administración a la Unión Ganadera Regional el rastro TIF de Acapulco, además de un terreno para la construcción de la sede de la Unión Ganadera, tres básculas y la planta procesadora de alimentos balanceados de Cuajinicuilapa (ALBACUAJI).

La superficie aplicada a la ganadería en este tiempo era de 2 247 000 hectáreas, con el elevado índice de sobrepastoreo en virtud de que en su mayor parte la ganadería se explota de forma extensiva.

De abril de 1993 a marzo de 1994, durante el gobierno del licenciado Rubén Figueroa Alcocer, se organizaron y apoyaron 20 empresas pecuarias para la explotación de bovinos, caprinos, aves y abejas. En apicultura se combatió la varroasis, debido a que es uno de los principales problemas que afectan a los apiarios.

El Programa Nacional de Solidaridad apoyó a pequeños productores de grupos indígenas de La Montaña y Costa Chica.

Se apoyó a nueve empresas ganaderas con $3 000 000.00 para el funcionamiento de siete módulos en la engorda de ganado bovino, nueve de ganado caprino y la operación de una granja avícola familiar.

En este mismo año (1994) se rehabilitó y puso en marcha la fábrica de alimentos de Cuajinicuilapa. Se inició la campaña de diagnóstico y control de la brucelosis y tuberculosis bovina.

Durante el gobierno del licenciado Ángel Aguirre Rivero se instrumentaron los programas Ganado mejor, Canje de sementales, Distribución de vaquillas, INI–FONAES y Alianza para el Campo.

Se cultivó zacate llanero en áreas de temporal y las variedades insurgente y señal en superficies susceptibles de riego. Se incorporaron pastos cultivados bajo las palmeras.

En infraestructura ganadera, se perforaron pozos de boca angosta y se construyeron norias, ollas de agua y bordos para abrevadero.

En este periodo se puso en marcha una pasteurizadora de leche en la Costa Chica, además de establecer dos centros de acopio de ganado en pie, uno en Costa Chica y otro en Costa Grande.

En 1999 asciende al poder el licenciado René Juárez Cisneros. Las acciones ganaderas (abril de 1999–marzo de 2000) fueron de poca monta, quizá debido a las condiciones económicas poco favorables por las que atravesaba el país; sin embargo, se dio continuidad a los programas que su antecesor había fomentado. Para este tiempo ya se hallaban funcionando dos plantas pasteurizadoras de leche, una en Costa Chica y la otra en Costa Grande, con capacidad de procesamiento de 30 000 litros de leche al día.

Para la mejora genética de la ganadería y para infraestructura pecuaria se hizo necesaria la intervención de la Unión Regional Ganadera; solicitó más recursos a fin de reactivar los programas propios de este sector económico.

En 2000 se llevó a cabo el padrón de productores pecuarios, a fin de reestructurar las distintas áreas que estaban en decadencia; de igual manera se levantó el censo ganadero. Con estas acciones se tuvieron elementos para reorientar la aplicación de recursos.

El 6 de enero de 2004, el licenciado René Juárez Cisneros se reunió con la Unión Ganadera del estado de Guerrero para impulsar los programas ganaderos; se decidió una inversión de $61 255 000.00 para el desarrollo de la ganadería; lo anterior significó un incremento superior al 14% en relación con el ejercicio del ciclo 2002. Para consolidar las asociaciones ganaderas locales, se concluyó el sistema para el levantamiento del padrón ganadero, a cuya base de datos se incorporaron 3788 productores pecuarios en 10 municipios del estado.

Algunos datos interesantes sobre ganadería en ese sexenio son los siguientes:

Inventario por especie, según región (2001).

Volumen de la producción pecuaria (1990–1995).

Histórico volumen de la producción pecuaria (1996–2000).